Tip voor de omelet met spek: Voeg er een slaatje aan toe met komkommer en tomaat.
Benodigdheden:
- 2 eieren
- 40 g spek
- ½ ajuin
- Peper
- Zout
- 5 cl melk
Bereiding:
Neem een kom en breek de twee eieren erin. Voeg de melk hieraan toe en meng met een vork tot een homogeen mengsel.
Snijd de ajuin fijn en bak deze goudbruin in een pan.
Voeg Het eimengsel hieraan toe en voeg ook de spekjes toe.
Laat uiteindelijk 3-5 minuten staan en voeg wat peper en zout toe naar smaak.
Smakelijk!
